甲基異丁基甲醇（英文名稱Methyl isobutyl carbinol）是一種有機化合物，化學式為C5H12O。它通常被稱為MIBK或MeOH-MTBE，帶有芳香味液體有酒精的氣味和味道、揮發性大、不溶于水但可與多數性溶劑混容,的特性；其在工業上應用廣泛，主要用于配制調合香料的主要成分(也稱為穩定劑)，主要用來提高制品質量．減少皂化價生成量使油脂顏色淺且硬化時間縮短. 在涂料制造中用作改質添加劑 (亦稱乳蝕)。此外還可用作洗滌靈原料及橡膠助劑等[3]。
生產方法：由正催化加氫還原而得。[4] 合成步驟: 先將精制的鐵粉加入裝有一定比例己烷一環已酮混合液的反應器內攪拌均勻后緩慢升溫至70℃在壓力維持下進行反應直至達到回流點為止;然后控制溫度緩緩放出氣體并回收凈化的產物即為粗品MIBk再將該產品經減壓蒸餾脫除未轉化的戊烯單體純化和深加工分離得到高活性的mib k 。
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